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OChef : L'atelier culinaire à La Possession

180 €

12 janvier : NOUVEAUTE !! STAGE SUSHIS 1 JOURNEE

Le 12 janvier de 08:30 à 15:30 h.
Vous avez envie d'apprendre à réaliser des sushis de A à Z ? Nous vous proposons un stage d'une journée de 8h30 à 15h30 pendant lequel vous aborderez les points suivants :

1/ Histoire, matériel et contenu
- Histoire et culture des sushis
- Matériel et ingrédients de base
- Hygiène et sécurité alimentaire

2/ Riz, Poisson, Garnitures et Sauces
- Cuisson et assaisonnement du riz à sushi
- Découpe : Poisson, crevettes et légumes
- Sauces, garnitures et accompagnements

3/ Réalisation de 5 variétés de sushis
• Maki
• California roll
• Nigiri
• Gunkan
• Temari

Vous apprendrez à confectionner entre 80 et 100 sushis. Vous dégusterez vos réalisations pendant la pause du midi et repartirez avec le reste pour en faire profiter votre famille et vos amis !

Pour rendre ce moment encore plus agréable nous vous proposons de venir y participer en duo si vous le souhaitez ! Vous travaillez ensemble sur 1 poste et repartez avec ce que vous avez fait à partager !
NB : Nous attirons votre attention sur le fait que l'Atelier OChef se réserve le droit d'annuler un cours si le nombre d'inscrits est insuffisant. Dans ce cas, vous serez intégralement remboursé du montant de votre inscription.
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